Производство подсолнечного и соевого масел остается одним из самых перспективных и динамично развивающихся направлений украинского АПК. Украина продолжает увеличивать посевные площади под этими масличными культурами, вследствие чего их урожай в 2016 году также существенно вырос.
Многие украинские агропроизводители делают ставку на переработку семян масличных ввиду высокого спроса на подсолнечное и соевое масло на внешних рынках. Именно поэтому перерабатывающие мощности в Украине продолжают расти, и, как сообщили в ассоциации "Укролияпром", в 2016/2017 маркетинговом сезоне превысят 18 млн тонн в год.
По предварительным данным Минагрополитики, в текущем году украинские аграрии собрали рекордный за всю историю независимости урожай подсолнечника - 12,9 млн тонн, что на 1,7 млн тонн больше, чем в 2015 году. Таким образом, производство подсолнечного масла по сравнению с прошлым годом также значительно увеличилось.
Так, объем выработки сырого подсолнечного масла в Украине в ноябре 2016 года составил 529,1 тыс. тонн, что на 40,5% больше, чем в ноябре годом ранее. Всего с начала года украинские аграрии произвели 3,84 млн тонн сырого подсолнечного масла, что на 17,1% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.
Также выросло производство рафинированного подсолнечного масла, объемы которого в ноябре составили 50,4 тыс. тонн, что на 16,4% больше, чем в ноябре 2015 года, и на 21,9% больше, чем в октябре 2016 года. При этом по итогам января-ноября было произведено 492,2 тыс. тонн рафинированного подсолнечного масла, что всего на 2,5% больше, чем годом ранее.
Бьет рекорды в 2016 году и валовый сбор одной из самых рентабельных из масличных культур - сои. В текущем году ее собрали 4,1 млн тонн, в частности благодаря хорошим показателям урожайности - 22,6 ц/га против 18,4 ц/га годом ранее.
Расширение мощностей по переработке сои позволяет украинским аграриям увеличить производство масла, которое по итогам первых одиннадцати месяцев составило 151,5 тыс. тонн, что на 4,5% больше, чем в январе-ноябре 2015 года. В значительной степени это обусловлено ноябрьским ростом производства до 14,5 тыс. тонн, что 22,2% больше, чем месяцем ранее, но при этом на 7,9% меньше, чем в ноябре 2015 года.
Кроме того, на фоне стабильного увеличения производства подсолнечного и соевого масел, выработка рапсового масла показывает тенденцию к существенному снижению, что объясняется значительным уменьшением валового сбора семян рапса (почти в полтора раза меньше, чем в 2015 году) вследствие недосева этой культуры осенью 2015 года и неблагоприятными условиями прошлой зимы.
Так в январе-ноябре текущего года его произвели 79,1 тыс. тонн, что на 44% меньше в сравнении 2015 годом. Кроме того, в ноябре украинские аграрии сократили производство рапсового масла чуть ли не вдвое - до 2 тыс. тонн, или на 83,9% к ноябрю прошлого года, в результате исчерпания запасов масличной к текущему моменту.
