16.10.2015
Сало подорожало на 20%. Об этом сообщает пресс-служба ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» на своем официальном сайте.
За последние два месяца цена на сало для конечных потребителей в Украине выросла на 20% до 60-70 грн/кг.
Причиной этому стало сокращение предложения и повышение спроса на него и животные жиры со стороны перерабатывающих предприятий.
Эта ситуация является достаточно парадоксальной, ведь закупочные цены на живых свиней и свинину с начала августа 2015 г. снижаются, а вот стоимость сала наоборот возросла.
Если в ближайшее время цена на этот продукт не стабилизируется, то украинские потребители начнут заменять сало продуктами подешевле.
